第二百一十九章 做肠

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道“那是你们不会做，收拾好了一样的好吃，可是今天这个不是拿来做菜的，我得拿来灌香肠。”说着拿起一根大肠看了看道“这个上头还有肠油没洗干净，咱们得再洗洗才能用。”

　　刘素娟道“我今天呆着也没啥事，我来帮着洗吧，你说该怎么洗？”

　　赵云儿让清泉搬来两个大盆，放了清水在里边，把猪肠一股脑的倒进去，拿出两把厨房用的剪刀开始刮油，刘素娟学着赵云儿法子开始收拾，麦芽在一边打下手，等到把肠油都收拾干净了，换了一盆清水加上面粉和盐反复的揉搓，刘素娟看着白花花的面粉就这么浪费了，心疼的道“这东西竟要这么金贵的东西来洗。”

　　赵云儿道“二姨，只有这样才洗的干净，要不就是你说的那股味去不掉。”

　　刘氏道“二姐，你就别大惊小怪了，云儿这丫头脑子里想的跟咱们不一样，净出一些奇怪的点子。”

　　刘素娟呵呵的笑起来，自己好好干两年，等芽儿长大了，估计日子也能过的跟小妹这般舒心了，洗完了这一边，赵云儿又用醋水洗了一遍去味，又看的刘素娟目瞪口呆的。

　　等洗完了，赵云儿把洗好的猪肠拿给刘氏让刘氏闻闻，刘氏跑的老远，反而是刘素娟拿起来闻了闻果然没有那股子骚味了。

　　猪肠洗好放在一旁备用，把剁好的小肉丁混合着调料拌匀，拿了一个漏斗出来一点点的往猪肠里灌肉，刘素娟和刘氏都来帮忙，人工的速度很慢，黄婆婆她们准备好了午饭，也加入灌肠的队伍中，到了赵德喜下工回来的时候，才弄完，赵云儿跟刘氏要了棉线，把猪肠绑成一小节小节的晾在外头，看着甚是好看。

　　吃完中午饭，赵德喜一刻没停的就又去那边工地了，刘素娟拎着一壶茶水拉着麦芽也跟着去了，赵云儿就寻思着把香肠挂到酱厂那边去，反正王诚在那边看着。

　　叫来了清泉，把中午做的香肠全都放在马车上就去了酱厂，她们到的时候，太阳正好，王诚在里边翻酱，让酱晒的更加均匀一些，王诚见他们来了，就放下手中的活，帮着他们把香肠卸车，然后绑起来挂在屋檐下头。

　　赵云儿忽的想起香肠还没扎孔放气

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