第四十一章 红油

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入干红辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮，昨天就在镇里找到了这些香料，将就着用。等都煮出香味了加了半盆子油，现在这里没有植物油就只能用猪油代替，盖上盖子煮继续煮。

　　得了空，赵云儿出去就看辣椒面怎么样了，出去就看到赵冰儿在那哭，问了才知道，刘氏在捣辣椒面，赵冰儿在一旁玩，不知道什么时候摸了石臼周围溅出来的辣椒面又揉了眼睛，这才把自己给辣哭了。

　　刘氏一遍帮冰儿用清水洗眼睛，一边心疼的责怪。赵云儿说笑了两句，赵冰儿听着姐姐笑话她，也顾不得眼睛疼，追着赵云儿打，在院子里追了好几圈也没追到，只好气呼呼的作罢。

　　赵云儿刚用盆盛了辣椒面准备回厨房就觉得脚下一绊，回头一看小黄狗正咬着他的裤脚呜呜的叫着，赵冰儿一看可得意了。跑过去就想拍姐姐几下，可是那小狗看赵冰儿要去打云儿又不干了，又跑过去咬着赵冰儿的裤脚往一边拉。赵冰儿气急，把小黄狗抱起来就拍他的脑袋，边拍还边说“你这个叛徒狗，以后再也不分给你好吃的了”，那小黄狗好像听懂了似的，一直舔赵冰儿的小手，还把头往赵冰儿怀里钻，委屈的呜呜~~叫。

　　赵云儿心想这小狗还真是通人性，笑嘻嘻的往厨房走去了，进来的时候锅里的水差不多已经蒸发完了，只等着水干了然后把香料都炸的酥脆了就可以起锅了。等着油好的空档，抓了两把芝麻放在辣椒面里，再把事先准备好的蒜末放在盆里。红油熬好的时候，赵云儿用笊篱把香料都捞出来在用勺子一勺一勺的把红油浇在辣椒面上边，一边浇一边搅拌，滚烫的油激起了辣椒面的香味，还剩下一少半的时候，没有再浇，而是等到凉透了才把油悉数倒进盆里，搅拌均匀了，一盆香喷喷的红油就出锅了。

　　刘氏闻着香味进来的，看到那一大盆红彤彤香喷喷的辣椒油问到“云儿，你这是从哪学的？这闻着这么香。”

　　赵云儿眨巴着眼睛装无辜，看着刘氏说到“娘，你还记得我那次落水吗？醒来之后我脑子里就多了很多东西，我也不知道是怎么回事，这些东西就好像我做过一样，拿起来就会做。”

　　刘氏听赵云儿说起那次落水，又红了眼圈。赵云儿赶忙哄到“娘，你别乱想了，我现在不是好好的吗？不但好好的，你看我这脑子好像也变得灵光起来了，哎，如果我是个男孩说不得，现

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